Guide de Côte d'Or

La capitale du département est la ville de Dijon, d'autres grandes villes telles que Montbard et Beaune étant située très près.

Beaucoup de plaisirs gastronomiques attendent de ravir vos papilles, notamment la moutarde, la liqueur de crème de cassis, le pain d'épice et le vin, pour n'en nommer que quelques-uns.

Pourquoi visiter la Côte d'Or lors de vos prochaines vacances en France

La Côte d'Or a tant à offrir au-delà du raisin. Le département bénéficie d'une belle campagne, des kilomètres de vignes et plusieurs hectares de forêts. La région offre aux visiteurs une chance d'apprécier la richesse de son patrimoine, ainsi que sa gastronomie, dans un havre de paix et de sérénité.

Du printemps jusqu'à la fin septembre, et parfois au-delà, le climat est chaud et sec avec des températures estivales atteignant souvent 30°C et plus. Le temps est parfois ponctué de lours mais courts orages, qui aident à faire grossir le raisin. Comme on peut s'y attendre, tôt au printemps et tard en automne, le climat est plus frais les matins et soirs.

Que voir en Côte d'Or

Dijon

La capitale de la région est vraiment captivante, sa beauté ayant été préservée d'année en année. Autrefois ville aux cent clochers, nombre d'entre eux ont depuis disparu.

Que voir à Dijon:
- la rue Verrerie et ses boutiques d'antiquités
- l'église Notre-Dame, la rue de la Chouette et l'Hôtel de Vogüé
- la Cathédrale Saint-Bénigne et sa crypte du XIe siècle
- le Musée de Dijon (entrée gratuite)
- l'ancien Palais de Justice

Montbard

Cette charmante ville est située à côté du joli canal de Bourgogne. Le centre-ville y est pittoresque, rendant le shopping aussi agréable qu'une promenade le long du canal. Fait inhabituel pour une ville de sa taille, il y a un arrêt TGV à Montbard, sur la ligne de Paris à Dijon, une partie du TGV ayant été construite dans la ville.

D'intéressants sites du patrimoine valent le détour:

- la Grande Forge, à l'origine une fonderie à vapeur, construite par le fils le plus célèbre de Montbard: George Leclerk-Louis, comte de Buffon. Maintenant complètement reconstruite, elle a un four souterrain et des soufflets à vapeur.
- le Musée des Beaux Arts a une collection d'art bourguignon, crée par des artistes locaux.
- la promenade de l'Ermitage
- le Canal de Bourgogne

Beaune

Cette ancienne ville historique est associée au plus fin des vins de Bourgogne. En raison de sa beauté et de son histoire, Beaune est un site touristique populaire qui a pourtant su conserver sa culture et son raffinement. La ville est entourée par quelques-uns des plus grands et célèbres vignobles de France, et son paysage est recouvert de vignes à perte de vue.

Châtillon-sur-Seine

L'élégante et prospère ville de Châtillon-sur-Seine est entourée d'hectares de forêts, prairies et vignobles. La ville est située au coeur du fief français de la fine cuisine et du bon vin, et vous y trouverez de très bons restaurants. Il y a un vieux quartier dans la ville, où les traditionnels toits rouges en pente raide peuvent être vus depuis l'affleurement rocheux au-dessus, et où les ruines d'un château peuvent être trouvées. Il s'y trouve aussi une magnifique église romane, et si vous savez où regarder, une source naturelle en éruption dans la roche qui rejoint la Seine.

Saulieu

Saulieu est une belle ville qui date de l'époque romaine. Elle est située à la lisière du Parc Naturel Régional du Morvan, et était à l'origine connue sous le nom de Sedelocus. En pleine campagne traditionnelle de Bourgogne, la ville jouit d'une réputation gastronomique digne de son emplacement.

Pouilly-en-Auxois

Comme Montbard, la jolie ville de Pouilly en Auxois se trouve à proximité du canal de Bourgogne. La ville bénéficie d'une nature environnante à la fois claire et propre. Son centre ville très animé rend la ville intéressante à visiter.

Arnay-le-Duc et Is-Sur-Tille sont deux villes tout aussi jolies, profitant du raffinement et du charme de la Bourgogne.

Comment aller en Côte-d'Or

Se loger pour les vacances en Côte d'Or est en général facile.

En avion

Plusieurs compagnie aériennes internationales ou indépendantes offrent des vols vers Paris, d'où vous pouvez prendre le TGV pour la Bourgogne, ou louer une voiture. Il y a également un aéroport régional à Dijon.

En voiture

La Bourgogne est à une centaine de km au sud de Paris, et 80km au nord de Lyon. Elle est bien desservie par les autoroutes du nord et sud, notamment la A6 et A31.

En train

Le service TGV vers la région est excellent. De la gare de Lyon (à Paris), vous pouvez rejoindre Montbard en 65 minutes, Le Creusot en 1h20, ou encore Dijon et Macon en 1h35.